Führung durch die Schmilk'sche Mühle

Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der Schmilk’schen Mühle und erleben Sie traditionelles Handwerk! Die historische, voll funktionstüchtige Wassermühle in Schmilka wurde in liebevoller Handarbeit restauriert. Erhalten Sie einen Einblick in die historischen Produktionsabläufe und die Funktionsweise der oberschlächtigen Wassermühle mit all ihren Facetten. Erleben Sie mit allen Sinnen, wie aus biologisch angebautem Korn, mit technischer Raffinesse, steingemahlenes Mehl wird. Gleich gegenüber duftet es bereits nach frisch gebackenem Brot und Kuchen. Hier wird das gemahlene Mehl zu Brot, Brötchen sowie zu süßen und herzhaften Kuchen weiterverarbeitet. Probieren Sie am besten gleich die ofenwarmen Produkte aus der Holzofen-Bäckerei!  Traditionelles Handwerk erleben Sie auch in unserer Braumanufaktur Schmilka – perfekt für Kenner und Liebhaber von naturgemachten Bieren, und allen, die es werden wollen. Gewinnen Sie einen Einblick in die Produktionsabläufe und Funktionsweise einer traditionellen Kleinbrauerei. Werfen Sie einen Blick in die Sudkessel, erleben Sie die Besonderheit einer heut nur noch selten anzutreffenden offenen Gärung, lernen Sie die unterschiedlichen Zutaten kennen und lassen Sie sich von unglaublichen und lustigen Geschichten rund um das Bier berauschen. Eine Verkostung des hausgebrauten Bieres ist natürlich inklusive!